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Tamiser la farine est un geste important en pâtisserie parce qu'il introduit de l'air dans l'appareil, qui sera ainsi plus aérien et léger une fois cuit, en plus d'éliminer les grumeaux.
Nous avons testé plusieurs tamis classiques avec de la farine et du sucre glace, et ce modèle est de loin notre préféré. Ses mailles très fines optimisent le tamisage ou le saupoudrage en produisant un résultat uniforme, et en font un excellent accessoire pour passer potages et bouillons.
Se lave facilement à l'eau savonneuse ou au lave-vaisselle. Diamètre de 8 po. Poignée de 8 po.
Options :
Variations :
Tamis à mailles fines
Tamiser la farine est un geste important en pâtisserie parce qu'il introduit de l'air dans l'appareil, qui sera ainsi plus aérien et léger une fois cuit, en plus d'éliminer les grumeaux.
Nous avons testé plusieurs tamis classiques avec de la farine et du sucre glace, et ce modèle est de loin notre préféré. Ses mailles très fines optimisent le tamisage ou le saupoudrage en produisant un résultat uniforme, et en font un excellent accessoire pour passer potages et bouillons.
Se lave facilement à l'eau savonneuse ou au lave-vaisselle. Diamètre de 8 po. Poignée de 8 po.
