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Cuisine

Que vous débutiez ou non en cuisine, nous avons réuni une collection d'ouvrages riches en informations, techniques et recettes qui vous seront utiles pour préparer des aliments, cuisiner, faire des conserves et réussir vos grillades.

Conservation des aliments

LD845 - Comment faire ses conserves sans empoisonner sa famille

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Comment faire ses conserves sans empoi...

par Anne-Marie Desbiens

29,95 $

LD850 - Le pain de Christina

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Le pain de Christina : 60 recettes inf...

par Christina Blais

42,95 $

26L1658 - Mastering Fermentation

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Mastering Fermentation

par Mary Karlin

34,90 $

EV393 - Ensemble de fermentation pour débutant, ouverture standard

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Ensemble de fermentation pour débutant

À partir de 41,90 $

LA828 - The Ultimate Dehydrator Cookbook

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The Ultimate Dehydrator Cookbook

par Tammy Gangloff, Steven Gangloff et September Ferguson

34,90 $

LA888 - The Canning Kitchen

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The Canning Kitchen

par Amy Bronee

28,00 $

LA565 - Preserving Food Without Freezing or Canning

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Preserving Food Without Freezing or Ca...

par les jardiniers et fermiers de Terre Vivante

34,50 $

26L1629 - Batch

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Batch

par Joel MacCharles et Dana Harrison

37,00 $

LA953 - Put 'Em Up!

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Put 'Em Up!

par Sherri Brooks Vinton

28,90 $

Boulangerie-pâtisserie

LA887 - Flour Water Salt Yeast

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Flour Water Salt Yeast

par Ken Forkish

49,50 $

LA890 - The Book on Pie

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The Book on Pie

par Erin Jeanne McDowell

37,95 $

LA889 - Best of the Bundt

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Best of the Bundt

21,50 $

LA885 - The Everyday Baker

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The Everyday Baker

par Abigail Johnson Dodge

66,90 $

Recettes et techniques

LA618 - Handmade Pasta Workshop and Cookbook

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Handmade Pasta Workshop and Cookbook

par Nicole Karr

33,50 $

26L1627 - My Pizza

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My Pizza

par Jim Lahey avec la participation de Rick Flaste

39,90 $

LA886 - Brown Eggs and Jam Jars

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Brown Eggs and Jam Jars

par Aimée Wimbush-Bourque

32,90 $

LA431 - Inspiralized

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Inspiralized

par Ali Maffucci

23,90 $

LA893 - The Complete DIY Cookbook for Young Chefs

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The Complete DIY Cookbook for Young Ch...

28,90 $

Ouvrages de référence

LA894 - Meat Illustrated

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Meat Illustrated

50,00 $

LA892 - The New Cooking School Cookbook – Fundamentals

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The New Cooking School Cookbook – Fund...

60,00 $